Herkomst: Frankrijk - Formaat: Normaal *

Vroeger was pastinaak een zeer geliefde groente, het is een voorganger van onze winterwortel. Tegenwoordig rekenen we de pastinaak tot de ‘vergeten groenten’ want bijna niemand kent de…

Herkomst: China - Formaat: Normaal circa 150 gram

Verse gember is het gezondst maar gember vers en rauw eten is wat al te pittig. Gember is een waarlijk geneeskruid.

De meest belangrijke bouwstoffen van gember zijn gingerol,…

Herkomst: Nederland - Formaat: Normaal

Taugé is de ontkiemde mungboon, ook wel katjang idjo ("groene boon") genoemd. Het wordt vaak gebruikt in de Chinese keuken onder andere in loempia's. Taugé is rijk aan vitamine B, vitamine…