Gele Kriel per 500 gram
Herkomst: Nederland - Formaat: Kriel in schil
Een kriel aardappel is een consumptieaardappel (kriel) met een grootte van 23 tot 30 mm. Kriel aardappeltjes worden meestal met de schil gebakken of gekookt.
Vooral in het voorjaar zijn er kriel aardappeltjes. Door goede bewaar technieken is de kriel een heel jaar leverbaar van verschillende rassen. Kriel aardappeltjes komen uit Nederland, Frankrijk, Spanje, Marokko en Italië.
De aardappelen kunnen het beste bewaard worden op een koele en donkere plaats. Hier kunnen ze wel enkele weken bewaard blijven. Bewaar ze niet te lang, want dan kunnen uitlopers (spruiten) ontstaan. Hierdoor worden de aardappelen taai en loopt het vitamine C-gehalte sterk terug. Bewaar aardappelen ook niet in de koelkast; dan worden ze blauw. Ook door stoten kunnen blauwe plekken ontstaan. De vroege aardappelen kunnen slechts korte tijd bewaard worden.