Herkomst: Spanje - Formaat: Normaal

Wortelen zoals wij die kennen onderscheiden we in bospeen, waspeen en winterpeen. Bospeen zijn lange slanke wortelen met een mooie oranje kleur. Het loof zit er nog aan en ze worden gebundeld…

Herkomst: Nederland - Formaat: AA Klasse I

In Nederland worden sinds de 19e eeuw op grotere schaal asperges geteeld. Het oudste nog bestaande gebied is dat rond Bergen op Zoom, maar sinds de Eerste Wereldoorlog is Noord-Limburg…

Herkomst: Nederland - Formaat: AA Klasse I

In Nederland worden sinds de 19e eeuw op grotere schaal asperges geteeld. Het oudste nog bestaande gebied is dat rond Bergen op Zoom, maar sinds de Eerste Wereldoorlog is Noord-Limburg…

Herkomst: Nederland - Formaat: Middelgroot / groot *

Bloemkool is de meest populaire koolsoort in Nederland en hoort tot de top 10 van de meest gegeten groentesoorten in ons land. Daarbij is bloemkool ook nog erg gezond, want een…

Herkomst: Nederland - Formaat: Normaal *

Romanesco, ookwel fractoli of groene torentjesbloemkool lijkt veel op bloemkool en heeft een geelgroene kleur. Romanesco dankt zijn naam aan de eerste beschrijving in het Italië van de…

Herkomst: Nederland - Formaat: Klein *

Bloemkool is de meest populaire koolsoort in Nederland en hoort tot de top 10 van de meest gegeten groentesoorten in ons land. Daarbij is bloemkool ook nog erg gezond, want een normale…

Herkomst: Nederland - Formaat: circa 500 gram *

Broccoli is een groente die de laatste jaren in ons land zeer snel aan populariteit heeft gewonnen. Broccoli heeft een iets krachtigere smaak dan bijvoorbeeld bloemkool. Broccoli…

Herkomst: Nederland - Formaat: Middelgroot

Witlof is een bladgroente die men in het donker teelt. In het licht zou de krop namelijk groen worden. De afgesneden (afgebroken) krop kan je zowel rauw als gekookt eten. Witlof wordt…

Herkomst: Spanje - Formaat: Normaal *

De witte asperge groeit in de grond (aspergebedden), groen en paars boven de grond.

Daarnaast moet wit altijd goed worden geschild en bij groene asperges alleen de dikke (16-20mm). Bij…

Herkomst: Nederland - Formaat: Normaal (3-4 stuks per bos) *

Bosbiet is de jonge zomerbiet met een frisse, zoete smaak.

De rode biet is het kleine broertje van de suiker- en de voederbiet. Rode bieten hebben meestal een ronde…

Herkomst: Italië - Formaat: Normaal

De tuinboon wordt ook wel veldboon, labboon of Roomse boon genoemd.
Ze is een vroege, iets bittere groente, de oorzaak daarvan is het looizuur in de boon (bij jonge tuinboontjes is daar minder…

Herkomst: Italië - Formaat: Normaal

Doperwten zijn peulvruchten, omdat ze met zo'n 10 stuks tegelijk in een peul groeien. Verse doperwten worden onrijp geoogst en daardoor smaken ze lekker zoet. De suiker in de erwt is dan nog…

Herkomst: Nederland - Formaat: Normaal

Kapucijners zijn klimplanten met paarse bloemen en blauwe peulen. Ze behoren officieel tot onze 'vergeten groentes'. De kapucijner wordt ook wel eens velderwt, schokkererwt of grauw erwt…

Herkomst: Marokko - Formaat: Normaal *

De sperzieboon is een peulvrucht die met de peul als groente gegeten wordt. De sperzieboon behoort tot de boon. Oorspronkelijk is de sperzieboon afkomstig uit Zuid-Amerika. De naam is…