Herkomst: Spanje - Formaat: Normaal

Wortelen zoals wij die kennen onderscheiden we in bospeen, waspeen en winterpeen. Bospeen zijn lange slanke wortelen met een mooie oranje kleur. Het loof zit er nog aan en ze worden gebundeld…

Herkomst: Nederland - Formaat: Normaal Klasse I

In Nederland worden sinds de 19e eeuw op grotere schaal asperges geteeld. Het oudste nog bestaande gebied is dat rond Bergen op Zoom, maar sinds de Eerste Wereldoorlog is…

Herkomst: Nederland - Formaat: Middelgroot / groot *

Bloemkool is de meest populaire koolsoort in Nederland en hoort tot de top 10 van de meest gegeten groentesoorten in ons land. Daarbij is bloemkool ook nog erg gezond, want een…

Herkomst: Nederland - Formaat: circa 400 gram *

Broccoli is een groente die de laatste jaren in ons land zeer snel aan populariteit heeft gewonnen. Broccoli heeft een iets krachtigere smaak dan bijvoorbeeld bloemkool. Broccoli…

Herkomst: Nederland - Formaat: Middelgroot

Witlof is een bladgroente die men in het donker teelt. In het licht zou de krop namelijk groen worden. De afgesneden (afgebroken) krop kan je zowel rauw als gekookt eten. Witlof wordt…

Herkomst: Nederland - Formaat: Middelgroot

De rode biet is het kleine broertje van de suiker- en de voederbiet. Rode bieten hebben meestal een ronde vorm. Daarnaast bestaan er ook variëteiten met langwerpige vormen en met geel…

Herkomst: Italië - Formaat: Normaal

De tuinboon wordt ook wel veldboon, labboon of Roomse boon genoemd.
Ze is een vroege, iets bittere groente, de oorzaak daarvan is het looizuur in de boon (bij jonge tuinboontjes is daar minder…

Herkomst: Italië - Formaat: Normaal

Doperwten zijn peulvruchten, omdat ze met zo'n 10 stuks tegelijk in een peul groeien. Verse doperwten worden onrijp geoogst en daardoor smaken ze lekker zoet. De suiker in de erwt is dan nog…

Herkomst: Marokko - Formaat: Normaal *

De sperzieboon is een peulvrucht die met de peul als groente gegeten wordt. De sperzieboon behoort tot de boon. Oorspronkelijk is de sperzieboon afkomstig uit Zuid-Amerika. De naam is…

Herkomst: Marokko - Formaat: Normaal *

Snijboon, een plantensoort uit de familie van de vlinderbloemigen met brede, platte peulen. De snijboon wordt, zoals de naam al zegt, fijngesneden gegeten, om op deze manier het aroma ten…

Herkomst: Nederland - Formaat: Normaal

Rabarber is voornamelijk in de zomer op de markt, maar ook kan rabarber al vanaf november gekocht worden. Dit is mogelijk doordat de rabarberpollen geforceerd kunnen worden. Bij de…

Herkomst: Nederland - Formaat: Middelgroot

De kasboon is een Nederlands top kwaliteitsproduct. Deze dikke, sappig en malse boon is wel zo'n beetje de koning onder de bonen. ( herenboon )

De smaak van kasbonen laat zich moeilijk…

Herkomst: Nederland - Formaat: circa 500 gram *

Andijvie is een bladgroente die gekookt of rauw gegeten kan worden. Apart of als stamppot. Het gele hart kan gebruikt worden in een salade.Na het koken dient het in een vergiet uit…