Wilde Spinazie bos circa 300 gram
Herkomst: Spanje - Formaat: Normaal onverpakt
Wilde spinazie, te herkennen aan z'n frommelige bladen, is grover en steviger van structuur. Het wordt geïmporteerd uit Zuid-Europese landen als Spanje, Italië en Turkije, waar ze ook de volwassen bladen en stelen oogsten. Grote voordelen: wilde spinazie slinkt minder, heeft meer smaak en blijft langer goed.
Uitermate goed geschikt voor roerbakgerechten, pasta, ovengerechten en maaltijdsalades. Een aparte maar heerlijke combinatie is de spinazie in combinatie met raapstelen te gebruiken in een stamppot!! Voor gebruik goed wassen met koud water.
De naam wilde spinazie suggereert misschien dat hij zo uit de vrije natuur komt, maar dat klopt niet. Hij groeit gewoon heel keurig op akkers, niets wilds aan. Alleen zijn bladvorm en stelen zijn nogal grillig, vandaar.
Ook zou het eten van spinazie samen met vis ongezond zijn. Vervelend misverstand, want juist die combinatie is zo heerlijk. Spinazie is rijk aan caroteen, vitamine E en antioxidanten.